In bianco e oro…

Oggi e’ San Martino… in Germania si dice che nel giorno di San Martino inizi il Natale, proprio come l’Epifania lo chiude. A differenza dei paesi del Sud Europa, nel Nord il giorno di San Martino viene festeggiato in particolar modo dai bambini, che una settimana prima cominciano a preparare le loro lanterne di carta per la processione. È infatti tradizione riunirsi il pomeriggio, quando inizia a fare buio, accendere la propria lanterna appesa all’estremità di un ramo e partecipare alla processione detta Laternenumzug, cantando canzoncine come “lanterne, lanterne, sole, luna e stelle, date luce a noi, date luce a noi, questa luce nel Mondo vogliamo portar!”.

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Tornare a casa per Natale…

La catena tedesca di supermercati EDEKA, come ogni anno, ha puntato su uno spot per augurare a tutti buon Natale. Uno spot davvero commovente in cui il protagonista è un uomo anziano la cui famiglia si trova in giro per il mondo. Ognuno dei suoi figli non può raggiungerlo per le feste, così lui organizza uno strano stratagemma. Fingendosi morto, raduna tutti in casa propria, e li accoglie dicendo: “In quale altro modo potevo riuscire a radunarvi tutti insieme per Natale?”. Un augurio ed un consiglio per tutti: godetevi la compagnia dei vostri cari il più possibile, non fatevi sfuggire nessuna occasione.

Fonte testo: http://www.pandapazzo.com/wordpress/

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L’Avvento profuma di vaniglia…

Immagine dal web
Immagine dal web

Natale … is coming ! L’avvento profuma di vaniglia… I Vanillekipferl, biscotti di Natale della tradizione germanica, sono da sempre i miei preferiti. Nel periodo dell’Avvento, si iniziano a preparare i biscotti da mangiare con il caffè pomeridiano. Si conservano in colorate scatole di latta e si offrono agli amici per le feste.

Ogni famiglia ha le proprie ricette di biscottini preferite e tutti collaborano in cucina, anche i più piccoli.
 
 
 
Ingredienti per biscotti:

  • 280 gr di farina
  • 100 gr di farina di farina di mandorle
  • 200 gr di burro
  • 80 gr di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • estratto di vaniglia
  • Zucchero a velo per finire

Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti e impastare rapidamente ottendo una pasta liscia. Mettere l’impasto nella pellicola trasparente e lasciate riposare per due ore.
Riscaldare il forno a 170 ° C.
Prendere l’impasto e fare dei rotoli di circa 1,5 cm di diametro e 5 cm di lunghezza e piegarli a mezzelune.
Mettere su teglia foderata con carta da forno e infornare per circa 15 minuti.
Mescolare lo zucchero vanigliato e lo zucchero a velo e cospargere i biscotti alla vaniglia roventi.
Lasciare raffreddare e cospargere di abbondante zucchero a velo.